婆婆的酸菜鱼汤的做法

主食材：皖鱼大半条，酸菜适量，酱油适量，香菜一小把。

配料：无无。

皖鱼切一圈圈，加入淀粉、料酒、盐先腌制半小时，锅里热油，小火放入皖鱼煎

单面煎透，不用翻面

加入自制酸菜

再加入清水，大火焖煮

加入酱油调味

煮开就可以开吃了