主食材:猪肉馅1000克。
配料:鸡蛋1个,淀粉1勺,葱花1根,腌肉料3勺,料酒2勺,姜粉1/2勺,盐1/3勺,酱油3勺,胡椒粉1/3勺。
准备食材
猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉等腌制
放入葱花
拌匀
裹炸粉磕入一枚鸡蛋,调入适量水搅成面糊
取一团肉馅压成肉饼,蘸匀蛋液
再放入面包糠裹匀
饼铛烧热刷油放入肉饼
烙熟即可