主食材:金针菇适量,淀粉适量,鸡蛋适量。
配料:喜欢的调味料适量,甜辣酱适量,葱适量。
金针菇切去根部,切成大片
先裹一层鸡蛋液,再裹一层淀粉
油温六成热下锅炸至金黄酥脆捞出
撒上喜欢的调料、葱花,再挤些甜辣酱即可