主食材:羊排骨1500克,白菜适量,粉条适量。
配料:姜片香叶少许,白胡椒粒少许,鸡精盐少许,料酒适量,葱碎适量,香菜适量,干辣椒3只,花椒适量。
步骤1: 羊排泡出血水
步骤2: 剁成大块
步骤3: 凉水下锅放入料酒
步骤4: 煮开后撇去血沫将血沫撇干净
步骤5: 放入姜片香叶
步骤6: 白胡椒粒
步骤7: 不能吃辣了不放辣椒
步骤8: 炖一个小时左右放入盐鸡精调味
步骤9: 再煮至熟透
步骤10: 放入白菜和泡好的粉条
步骤11: 煮至菜熟了
步骤12: 放入葱香菜碎
步骤13: 即可出锅
步骤14: 热乎乎的来一碗