主食材:面粉300克,发酵粉3克,猪肉馅适量。
配料:青菜适量,花生油适量,白菜适量,金针菇少许,虾皮少许,葱姜末少许,酱油少许,耗油少许,盐少许,鸡精少许。
步骤1: 准备猪肉馅加入料酒,十三香,酱油耗油,盐鸡精,葱姜末,加入白菜,芹菜,金针菇。
步骤2: 加入适量花生油和成馅料,撒上虾皮。
步骤3: 牛奶倒入盆中加入面粉,发酵粉合成面团,醒发一小时。
步骤4: 分成若干份
步骤5: 擀皮
步骤6: 包馅
步骤7: 做成包子
步骤8: 冷水上锅再次醒发10分钟。
步骤9: 水开蒸至15分钟即可
步骤10: 装入盘中
步骤11: 喧软营养