包子的精选

主食材：面粉400克，酵母5克。配料：香菇适量，十三香少许，西葫芦，葱姜适量，盐适量，料酒1勺，老抽少许，肉末适量，芝麻油1勺，蚝油1勺。步骤1:酵母加水融化，慢慢倒入面粉，搅拌，和面步骤2:所有配料，香菇，西葫芦...

1、高筋面粉可以做包子，高筋面粉指蛋白质含量为12%到15%的面粉，特点是有弹性，有嚼劲。2、适合用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子、饼干等。3、但是，由于高筋面粉中蛋白质过多，用来...

1、低筋面粉的蛋白质含量为百分之八一下，适合制作饼干以及一些糕点。2、中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，一般的面食都可以制作，包子馒头常选用中筋面粉来制作。3、高筋面...

1、最能代表天津包子，当属“狗不理包子”。2、陈傻子包。除了狗不理包子外．天津有名气的包子还有“陈傻子包子”，其历史也很长，独具特色。3、十八道褶。十八道褶天津包子，始创于2016年，主要...

包子放冷冻可以放一两个月。将包子装在食品袋里密封，扎好袋子口，每次吃的时候取出来，提前几小时取出来化冻更好。剩下的装好冷冻起来即可。包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱...

1、碱放的太多：和面的时候如果碱放的太多的话，就会使得面团的pH值升高，就会破坏面团的组织，导致面团发黄，这样蒸出来的包子会又黄又硬。2、蒸的时间太久：包子如果蒸的时间太久且火候又大的话...

1、泡打粉和酵母粉都是用做发面发酵剂，但如果只是纯粹的做包子和馒头，用酵母粉更好，但如果想要包子有一定的韧度，可选用酵母粉。2、泡打粉在生活中是常见的一种发酵粉，而在使用泡打粉的时候...

包子皮放在左手手心里，取适量馅料放在中间，把包子皮四周朝中间收拢，右手的大拇指和食指，从边缘开始捏褶子，然后大拇指不动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子，这样依次捏出褶子，把四周的面皮都聚...

蒸包子首先要看是蒸死面还是发面包子了。包子店通常死面直接包，如果是发面一般大多数是一次性发酵。时间对于生意人来说分分秒秒都很重要，能越快越好。大概顺序是用泡打粉加酵母粉和面，然...

主食材：中筋面粉1000克，豆角600克，猪肉600克。配料：酵母粉4克，清水480克，料酒15毫升，蚝油30毫升，精盐8克，生抽30毫升，姜10克，洋葱30克。步骤1:取适量水加入酵母和开步骤2:慢慢倒入面粉中，边倒边搅...

胶东大包子的特点是皮儿薄馅儿大，尤其是茴香馅儿包子非常受胶东人们的喜爱。新鲜的茴香配上猪五花肉和酱料做出的包子美味又可口。下面我就把茴香猪肉包子的做法分享给大家，希望大家喜欢...

一般来讲，蒸包子所需的时间大约是20分钟。其实蒸包子需要的时间和包子的大小，馅料以及使用的锅具有关。不同大小和馅料包子蒸的时间是不同的，刚刚做好的包子和冷冻后的包子时间也是不同的...

操作方法01准备的食材：五花肉，面粉，玉米粉，白菜，粉条，酵母，姜葱，酱油，香油，豆腐乳，盐，十三香。02玉米粉和面粉以1:3的比例混匀，酵母半袋用温开水化开后，倒入面粉里先形成小面疙瘩，然后用手揉成面团，用...

在于松针包子是用松针蒸出来的包子，而普通包子就是用纱布蒸的，包子都是一样的，只是松针独特的香味渗入到包子里，增强了包子的口感。松针包子起源于上世纪四五十年代，但是因为松针储备采集太...

包子是日常生活中常见的一种美食，其馅料多样，味道各异，能够为人体提供一定的能量，起到增强体质的作用。今天就来给新手朋友简单介绍一下包包子的具体步骤，以帮助进行参考。和面01面和的好坏...

1、将笼布沾湿，挤净水，然后再在包子底部沾上一些干面粉，然后再把做好的馒头放在笼布上蒸，这样特别不容易沾。2、准备一些干草或者小竹片，刷上油，一般可以选择洗刷干净的稻杆或者麦秆，竹片，也可...

飞机上可以带速冻包子吗的答案是：可以飞机上可以带速冻包子，但一定要符合包装要求，水不能漏出来。1、食品类：豆腐乳、辣椒酱、牛奶、酱菜等物品属于液态食品，必须托运；腐乳、蜂蜜、虾酱、辣...

大学联考中不中完全看自家孩子高中三年的知识积累，与吃不吃粽子无关，人们之所以会让孩子吃粽子是因为粽，许多地区的方言里与读作第四声的“中”同音。今年大学联考正好在端午节前夕，端午吃粽子是传...

先在微波炉专用蒸笼中加入一定的开水，放上蒸格后把冰箱里的速冻包子在开水中稍微沾湿一下，再放在蒸笼格子中。盖好蒸盖后放进微波炉，用高火加热两分钟左右即可。在做饭的锅往里加入适量清...

可炒可不炒，如果想芝麻吃起来香的话，建议炒一下比较好，炒熟的芝麻会更香一些。由于芝麻本身具有较硬的外壳，因此油炸后会更香。制作芝麻包子时，首先将面粉，水和酵母添加到盆中，用筷子将其搅拌...

烤箱能烤生包子。烤箱烤包子时先100摄氏度预热烤箱，然后把包子放在烤网上，并将包子之间的间距控制在4厘米左右，放入烤箱中150摄氏度烘烤十分钟左右即可。当包子表面呈现焦黄状态并散发出...

主食材：中筋面粉300克，猪油渣1小碗，卞萝卜半个。配料：干酵母3克，白糖8克，室温清水180克，猪油1勺，小葱3棵，盐适量。步骤1:面皮材料准备好：中筋面粉，干酵母，白糖，室温清水；步骤2:馅料材料准备好：半个卞...

狗不理包子是天津的风味名点。狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年，为“天津三绝”之首，中华老字号之一。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包等品...

主食材：牛肉馅300克，面粉300克。配料：牛奶一袋，发酵粉3克，葱姜适量，料酒少许，酱油少许，胡椒粉，鸡精少许，花生油适量。步骤1:将牛奶倒入盆中，加入面粉发酵粉。步骤2:和成面团发酵1小时左右步骤3:准...

主食材：鸡胸肉1块，干香菇13朵，干豆腐1张。配料：小葱5根，菠菜1棵，盐1匙，黑胡椒粉1匙，姜粉1/2匙，白糖1匙，鸡汁1匙，酱油1勺，蚝油1勺，橄榄油2勺。步骤1:鸡胸肉剁成肉馅步骤2:干香菇泡发切末步骤3:小葱切...