清蒸老板鱼怎么做好吃

主食材：老板鱼1条。

配料：生姜2片，葱绿1根，盐适量，胡椒粉少许，油适量。

这是老板于它的背面是棕色的。

翻过来看，腹部是白色的。

把老板处理干净，全身抹盐和胡椒粉，背部撒上一些生姜丝，烧开后上锅，大火蒸8分钟。

出锅后，倒掉蒸鱼水，浇一勺生抽，撒上小葱花，浇上热油，就可上桌了。