家常炒芥菜的做法
食材:
芥菜300克、虾干20克、姜1片、蒜2瓣、食用油5克、盐1克
芥菜炒虾干的做法:
1、芥菜洗净切小段,姜切末,蒜切末,虾干用清水洗净;
2、锅中倒入适量油,油温5成热时,下入姜、蒜、虾干炒香,放入芥菜炒1分钟,加入20毫升清水、盐,炒匀;
3、煮2分钟,盛出即可。
小贴士:
芥菜能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。