主食材：冬瓜400克，口蘑6个。
配料：生姜5克，枸杞5克，香葱2根。
冬瓜去皮洗净切薄片，口蘑洗净切薄片，生姜洗净切成姜丝；
热锅热油，下入姜丝，炒出姜丝味；
再下入冬瓜和口蘑，翻炒至边缘变软；
倒入一大碗清水，大火煮沸，中小火焖煮5分钟左右；
调入适量盐、胡椒粉，倒入枸杞，翻拌均匀；
最后撒上葱花即可；
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