主食材:冬瓜1斤。
配料:盐1勺,黄豆酱适量,水适量,油适量。
冬瓜去囊去皮,切成片
热油锅,加入冬瓜翻炒,翻炒片刻加入一勺盐
加入适量水,用筷子头挑两筷子的黄豆酱
翻拌均匀,然后中小火焖煮
冬瓜煮熟后,用大火收下汁
装盘,撒上葱花,开吃