主食材:鸡腿2斤,土豆2颗。
配料:香菇20克,生抽10克,老抽5克,八道酿料酒8克,盐4克。
鸡腿剁成块泡出血水
干香菇用温水泡发
鸡腿淋点纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜
再发生抽 老抽 盐 鸡精抓匀腌制一会
油热放葱姜大料炒香
倒入鸡腿翻炒变色
加入泡好的香菇和黄焖酱
倒入香菇水焖20分钟
放入土豆焖了十分钟,大火收汁就可以出锅啦