主食材:豌豆300克。
配料:圆葱小半颗,豆干半块,青椒1个,红椒1个,干辣椒若干,蒜末适量,盐适量,鸡精适量,泡椒若干。
步骤1: 将豌豆从豌豆荚中剥出
步骤2: 将鲜豌豆洗净焯水煮几分钟后捞出沥干备用。
步骤3: 豆干切丁
步骤4: 青红椒切块洋葱切丝
步骤5: 准备若干泡椒
步骤6: 锅中放油,下入蒜末炒香后再加入干辣椒。
步骤7: 再将泡椒圆葱青红椒,一起倒入锅中翻炒
步骤8: 倒入豌豆粒翻炒一两分钟。
步骤9: 加盐鸡精调味儿。
步骤10: 最后倒入豆干,再翻炒几下就可以出锅啦。
步骤11: 鲜豌豆和速冻豌豆口感真的差很多,还是新鲜的最好吃啊。