主食材：年糕12個，火鍋用牛肉300克，水若干，芝麻若干。
配料：醬油2匙半，糖1匙，糖稀2匙，清酒3匙，醬油（年糕調料）1/4匙，香油（年糕調料）1匙。
在沸水中放入年糕，稍微焯一下再用冷水沖洗
燙過的年糕放入年糕調料拌勻
把牛肉攤開後，把年糕捲起來
在平底鍋裏放入調料材料煮熟後，放入年糕卷，煮熟後撒上芝麻即可
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