蒜泥拌雞蛋怎麼做好吃

主食材：雞蛋2個。

配料：蒜2克，小米椒1克，葱1克，油1克，生抽2克，醋 1克，香油1克。

鍋內加水放入雞蛋煮熟。

雞蛋煮好後放入冷水中浸泡至涼後剝殼，殼剝好後雞蛋直接用手掰成小塊放入碗中。

蒜去皮切成末，葱洗淨切碎，小米椒洗淨切粒備用。

切好的蒜泥、葱花、小米椒倒入碗中，加入鹽、生抽、醋和香油攪拌均勻。

將攪拌好的醬汁淋入雞蛋塊上就可以開吃了。