主食材:金針菇1把。
配料:油1勺,鹽1小勺,剁椒1勺,蠔油1勺,生抽1勺,葱1顆,香油1小勺,糖。
金針菇洗淨,切掉根部
鍋內燒水煮沸,放入適量鹽和油放入洗淨的金針菇焯燙一下
焯水的金針菇撈出擺盤將葱花撒在金針菇上
蠔油、生抽、鹽、糖、水、香油做成碗汁
鍋熱油,放入剁椒,然後倒入調好的碗汁煮沸
倒在金針菇上就可以了