主食材:金針菇350克,豆皮2張。
配料:生抽1勺,蠔油1勺,糖10克,澱粉少許。
金針菇洗淨去根
豆腐皮切成條捲上金針菇
用牙籤固定
碗中加入白糖,生抽,蠔油,澱粉,水調和均勻
鍋內加入金針菇卷,小火慢煎至兩面金黃
倒入碗汁,、蒜酥、碗汁煮開2分鐘關火