主食材:金針菇300克,肥牛200克。
配料:蒜20克葱 20克,姜20克,鹽 10克,生抽15克,蠔油20克。
鍋底燒油 倒入蒜 葱 姜 大火爆香
倒入金針菇 翻炒均勻
加水放煮焦
倒入鹽 生抽 攪拌均勻
倒入焯過水的肥牛 蠔油 翻炒均勻
完成