主食材:茄子(紫皮,長)1條。
配料:五花肉50克,xo 醬2勺,蠔油1勺,生抽2,料酒1勺,胡椒粉少許,葱花少許。
茄子改刀,切成連刀片
五花肉切成肉末
加入生抽,料酒,蠔油,xo醬,胡椒粉攪勻
肉餡灌入茄子片裏
水開上鍋蒸20分鐘
蒸熟撒點葱花即可
“愛上我,只需要一口,我就是長劍牌鮑魚乾貝XO醬”