工具/材料
甘藍、青紅辣椒、土豆片、醬油、食鹽、醋、洋葱等適量
操作方法
把青紅辣椒洗淨,切成如下的形狀備用。
把切好的土豆片和洋葱條準備好。
上炒菜鍋,加入適量的植物油燒熱,倒入切好的青紅辣椒爆炒片刻。
加入切好的土豆片和洋葱條一起翻炒入味。
把切好的甘藍和食鹽等調料加入,一起炒燒入味。
再加入適量的醬油和醋,繼續爆炒入味。
最後,加入適量的雞精,攪炒均勻,關火。
裝盤,一道營養好吃的甘藍青紅辣椒炒土豆片就做好了。