主食材:豬肝(滷煮)1塊,韭菜150克。
配料:蒜3瓣,姜3片,花椒粉1勺,鹽適量,雞精1勺,植物油3勺。
韭菜洗淨切段
熟豬肝一塊
豬肝切片
葱蒜切好
鍋內油燒熱
蒜姜下入炒香
韭菜和豬肝一同下入煸炒,因為豬肝是熟的,炒10秒左右
加入花椒粉、雞精出鍋,快速出鍋。