主食材:內酯豆腐1/2盒,幹木耳1把。
配料:味精1/2匙,甜麪醬1匙,郫縣豆瓣醬1匙,生抽2勺,植物油2勺,大葱1段。
碗中加入味精,甜麪醬,郫縣豆瓣醬,生抽,倒入清水至碗的一半,攪拌均勻
內酯豆腐切三角塊
鍋中放入1.5勺植物油,放入豆腐塊煎至兩面金黃
另取一鍋加入0.5勺植物油,放入葱花炒香
放入泡發的木耳翻炒1分鐘
放入豆腐塊炒勻
倒入醬汁,大火收汁即可