主食材:帶魚1條,豆腐一塊,雞蛋一個。
配料:油適量,生抽少許,老酒適量,鹽巴少許。
雞蛋打散,帶魚洗淨,豆腐切塊,具體多大,自己看
熱油,放入豆腐煎
兩面金黃即可出鍋
這樣就可以了
帶魚沾上蛋液,放入油中煎,兩面金黃即可
從新起鍋熱油,放入大蒜煸香
放入煎好的豆腐,魚塊,撒上葱花,鹽巴,生抽,料酒,翻炒均勻出鍋
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