主食材:豆腐6塊,呷哺呷哺台式xo麻婆炒醬1袋。
配料:清水1碗,玉米澱粉1勺,生薑幾片,香葱適量,食用油適量。
步驟1: 準備好所需材料,一醬成菜,無需別的調料。
步驟2: 豆腐過下涼水切小塊
步驟3: 油鍋燒熱,放入薑片
步驟4: 倒入麻婆炒醬
步驟5: 炒出香味
步驟6: 倒入一碗水
步驟7: 大火煮開
步驟8: 豆腐不用焯水,直接下鍋。沒有豆腥味的豆腐還有豆腐味嗎
步驟9: 煮至湯汁漸少
步驟10: 倒入玉米澱粉水
步驟11: 不斷攪動至濃稠
步驟12: 撒葱花出鍋
步驟13: 口感是微辣版,一般人都能吃。
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