主食材:蒜薹一把,豬肉適量。
配料:薑絲少許,生抽一勺,澱粉一勺,鹽少許。
準備好原材料
蒜薹去點尾巴
洗淨去段
撒少許鹽
用手抓勻醃製一會
豬肉切絲加一勺澱粉拌勻
油熱倒入肉絲滑散盛出
另起鍋放入少許的油,下薑絲爆香,放蒜薹翻炒
放入炒好的肉絲
翻炒入味後加少許雞精
顛翻幾下即可
裝盤食用