蒜蓉芥蘭的做法

蒜蓉芥蘭怎麼做

食材：

芥蘭400克、大蒜6瓣、姜1克

調味料：

食用油5克、生抽2克、糖1克

蒜蓉芥蘭的做法

1、芥蘭摘去葉子，洗淨切片，大蒜切末，姜切末；

2、鍋中倒適量油，油温5成熱時，下入蒜、姜爆香，倒入芥蘭，翻炒至芥蘭變軟；

3、最後調入生抽、糖，翻炒均勻即可。

小貼士：

芥蘭中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中還含有大量膳食纖維，能防止便祕。