主食材:豬手1個,生薑20克。
配料:生抽30克,老抽20克,滷料包1個,冰糖適量,幹辣椒10克。
豬蹄焯水洗淨
倒入準備好的香料滷製3個小時
滷好的豬蹄表皮刷油
撒上辣椒孜然芝麻用錫紙包起來
烤箱上下火200度烤20分鐘