主食材:低筋麪粉100克。
配料:香葱1根,乾酵母3克,牛奶56毫升,白砂糖5克。
準備好食材
香葱切末
碗中放乾酵母,牛奶,白砂糖,低筋麪粉,攪拌成絮狀,揉成麪糰,發酵十分鐘
案板上刷油,將麪糰對半切,擀成面片
刷油,倒入葱末,攤勻,對疊,切段,兩兩疊起,壓線,拉長卷一圈,捏緊接口,發酵一小時
鍋中隔水,大火蒸15分鐘