主食材:雞肉200g,洋葱150g。
配料:油5ml,鹽3g,生抽8ml。
雞脯。
雞脯肉加鹽水煮(參考我的相關菜譜)煮開2分鐘,熟了,取出撕絲。
洋葱切絲。
放少許油煸洋葱快炒,一分鐘內,時間長會軟,形狀不好,不甜。
放雞絲,開小火炒,關火放生抽,翻均勻。
裝盤。