主食材：五花肉400克。
配料：油適量，鹽適量，甜麪醬適量，老抽適量，白糖適量，胡椒粉適量，蠔油適量。
五花肉洗乾淨切成片
五花肉放入容器中，加甜麪醬
加鹽、胡椒粉、白糖、老抽、蠔油攪拌均勻醃製一個小時
鐵鍋燒熱，加少許油，醃製好的五花肉入鍋煎
適時將五花肉翻面，煎熟關火，盛出享用
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