主食材:鹹肉200克,上海青1棵,大米400克。
配料:食鹽適量,香油適量,糖適量,色拉油適量。
步驟1: 來個材料全家福吧
步驟2: 鹹肉切碎切丁
步驟3: 上海青的葉子和莖部分開切碎裝盤;
步驟4: 米洗淨,然後將切碎的鹹肉平鋪在米上,然後倒入適量的水,水量比平時煮飯少一點點;這個時候可以滴幾滴香油;
步驟5: 起熱鍋,倒入少量色拉油,然後先炒莖部,翻炒幾下後倒入葉青部分;而後加點鹽和糖;
步驟6: 當電飯煲的煮飯鍵調到保温鍵時,將炒好的菜倒入電飯煲中,平鋪在表面即可;然後電飯煲可以繼續保温約10分鐘;
步驟7: 十分鐘後,可以打開電飯煲,將菜 肉 飯拌勻,這樣就可以裝盤開吃啦!