怎麼做鹹肉青菜飯
食材:
鹹肉150克、白米飯1碗、青菜100克、姜2克
調味料:
食用油3克、雞精2克、胡椒粉1克
鹹肉菜飯的做法:
1、鹹肉切丁,青菜切碎,姜切末;
2、炒鍋中倒入適量油,油温燒至5成熱,下入鹹肉、姜煸炒至鹹肉出油;
3、倒入白米飯炒勻,加入1碗清水,燜煮5分鐘;
4、最後調入雞精、胡椒粉,放入青菜炒勻,再煮1分鐘,盛出即可。
小貼士:
鹹肉不要買精瘦的,稍微帶一丁點肥的好吃,鹹肉已經有味道了,不要放或少放鹽等一切作料。