主食材：裏脊肉400克，土豆適量。
配料：番茄醬50克，蒜適量，白醋10克，白糖20克，調味汁適量。
裏脊肉切片，土豆切條
裹上玉米澱粉，油温七成熱下鍋炸，撈出瀝乾水分
加50克番茄醬、10克白醋、20克白糖、適量調味汁、清水，攪拌均勻
鍋中爆香蒜末，加入調好的醬汁，倒入土豆裏脊卷
翻炒至湯汁全部裹在裏脊土豆捲上，出鍋裝盤，撒適量芝麻即可
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