砂鍋裏脊土豆的做法

砂鍋裏脊土豆怎麼做好吃:

食材：

裏脊肉150克、土豆150克。輔料：洋葱50克、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、五香粉1湯匙、食用油適量。

砂鍋裏脊土豆的做法：

1、裏脊肉切塊，土豆切塊，洋葱切塊；

2、裏脊肉中加入料酒、五香粉、生抽醃製10分鐘；

3、砂鍋預熱倒適量油，油熱後下入薑片、洋葱爆香，接着倒入肉塊翻炒2分鐘，然後放入老抽、鹽、糖、土豆和適量水；

4、最後蓋上蓋，大火煮開轉小火燉20分鐘即可。

小貼士：

豬裏脊肉含有人體生長發育所需的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。另外，血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬裏脊可以預防貧血還可以有幫助消化和吸收的作用。