主食材:木瓜600克,蓮子40克,金燕耳銀耳6克,清水600毫升,白糖30克。
配料:枸杞適量。
木瓜削皮去籽 切成小塊備用
蓮子掰開 去除蓮子芯 洗淨
鍋內倒入清水 放入木瓜塊
放入蓮子和冰糖
這次我們用到的是金燕耳銀耳 獨立真空包裝 直接撕開放入一包即可 免洗免泡 方便實用 攪和均勻後煮制15分鐘
此時膠質已經出來了 再放入適量的枸杞 煮5分鐘就可以出鍋了
裝碗後撒上少許玫瑰花幹碎作點綴