銀耳桃膠羹的做法

桃膠銀耳羹怎麼做

食材：

桃膠15克、銀耳15克、玫瑰15克、紅棗10克、清水1000克、老冰糖20克

銀耳桃膠羹的做法：

1、桃膠放入清水中，提前浸泡12小時；

2、銀耳提前浸泡2小時；

3、桃膠和銀耳去掉雜質洗淨，玫瑰、紅棗洗淨；

4、鍋中加入適量清水，放入玫瑰、紅棗、銀耳、桃膠，大火燒開後轉小火慢燉2小時；

5、加入老冰糖燉30分鐘，燉至融化後盛出。

小貼士：

膠本身屬於一種桃樹分泌而成的樹脂，適量的攝入桃膠可以有效的增強人體的免疫力，並且可以起到降低血糖的作用。對於糖尿病患者有一定的輔助治療作用，這種桃膠中維生素a含量非常豐富，可以在一定程度上起到抗氧化的作用。