主食材:麪粉200克,凍幹香蘭葉粉。
配料:酵母2克。
步驟1: 材料集合
步驟2: 酵母倒入盆中,加水融化
步驟3: 倒入香蘭葉粉攪勻
步驟4: 倒入麪粉用筷子攪成絮狀
步驟5: 下手揉成光滑的麪糰
步驟6: 發酵至兩倍大
步驟7: 取出揉勻排氣
步驟8: 搓成長條,切成大小均勻的8塊
步驟9: 取一塊揉勻按扁擀成圓形面片
步驟10: 切成6塊
步驟11: 每一塊從中間切開
步驟12: 摞起來
步驟13: 用筷子按壓一下
步驟14: 扭一下
步驟15: 每一個片捏好就行了
步驟16: 擺入蒸屜中,大火蒸22分鐘,再燜兩三分鐘即可“斑斕世家斑斕粉,清新誘惑迴歸本質原味”