營養價值的精選

枸杞菜的營養價值很高，除了含有維生素C、穀氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、精氨酸以外，還含有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有着特殊的作用。枸杞菜的營養價值？枸杞菜...

哈密瓜中含有纖維素、蘋果酸、果膠物質、維生素A、維生素C、尼克酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，其中鐵元素比雞肉中的含量高2-3倍；哈密瓜口味甘甜，可供鮮食，它還可以用來製作瓜幹、瓜脯...

非常高，含有豐富的粗蛋白質、粗脂肪、B族維生素、碳水化合物、粗灰質及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養物質，同時還含有普通大米中沒有的葉綠素、花青素和強心甙等特殊物質。黑米口感軟糯，...

牡蠣含豐富的蛋白質，維生素E，氨基酸，牛磺酸，鐵，鋅，鈣，鈉，鉀等，有提高性能力，養顏的作用。每100克牡蠣含有：蛋白質5.3克，脂肪2.2克，灰分2.4克，碳水化合物8.2克，維生素a27微克，核黃素0.13毫克，鉀200毫克，鈉...

小白菜營養豐富，營養價值高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E及鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、磷等營養成分。小白菜中的胡蘿蔔素、維生...

黑豆燉豬蹄具有很高的營養價值，很適合孕婦食用。下面，我們來看看黑豆燉豬蹄具有哪些營養價值吧。操作方法01催乳作用黑豆燉豬蹄具有很好的催乳作用，因此，剛生完孩子的寶媽就可以常吃些黑豆...

羅馬花椰菜含有豐富的維生素及礦物質，除了含有蛋白質、脂肪、糖、多種維生素和鈣磷鐵礦物質以外，其維生素C含量還特別多，不但能夠增加肝臟解毒能力、增強人體免疫力，而且還是防癌抗癌和減...

1、蟹黃有開胃潤肺、補腎壯陽、養血活血之功效。2、大閘蟹還含有豐富的氨基酸和優質膠原蛋白，多吃有很好的美容護膚功效。3、蟹黃中還有大量的維生素A，有利於軟化皮膚角質。4、兒童多吃...

鵝蛋的蛋白質含量最多，主要有蛋白中的卵蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，鵝蛋的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，並且蛋黃內還含有較多的卵磷脂，這些成分對大腦及神經組織的發育有着很大的作用。鵝蛋的...

鱘魚含有豐富的蛋白質、脂肪等多種營養成分。鱘魚體內含有大量人體必需的賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯柄氨酸和纈氨酸八種，對人體非常好。鱘魚脂肪含有12.5％的...

1、紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。2、紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。紅豆的蛋白質含量為17.5%-23.3%，澱粉48.2%-60.1%，食物纖維5.6%...

紅心火龍果和白心火龍果的營養價值不一樣，紅心火龍果除了在口感上更勝一籌外，其營養價值遠高於白心火龍果。火龍果（拉丁學名：HylocereusundulatusBritt），仙人掌科、量天尺屬植物，又稱紅龍果、...

扇貝富含碳水化合物、維生素E、纖維素、鈣等，經常食用對促進腦細胞發育，活化腦細胞有極大的好處。扇貝還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們的功效比常...

鹹蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸，由於鹽醃，使蛋內鹽份增加，蛋內無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起，看不出含有油脂，醃製時間久了，蛋白質會變性，並與脂肪分離，脂肪聚集在...

鱈魚含有大量的脂肪，含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、...

黃瓜炒雞蛋口味清淡，營養豐富，能提高人體免疫力，健腦安神，同時黃瓜裏面的維生素E還能起到延年益壽、抗衰老的作用，是四季皆宜的簡單家常菜。黃瓜炒雞蛋的營養價值:黃瓜炒雞蛋用到的是黃瓜和...

1、豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高。2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。3、並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對...

蒜薹含有大量的蒜辣素，而辣椒素對病原菌和寄生蟲等有殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲功效。其次，蒜薹還含有較多維生素C，可以使毛細血管擴張，血黏度降低，改善微循環，更易控制...

營養價值。1.毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇；。2.毛豆中的卵磷...

鴨血富主要營養成分有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鈷等礦物質，還含有氨基酸、維生素K、血紅細胞素及多種維生素。鴨血中富含鐵，可預防貧血，並含維生素K，可促進血液凝固，有止血的作用。還含有蛋白...

麪包蟹含有豐富蛋白質和維生素D，脂類物質、核黃素、膽固醇、碳水化合物、維生素A，維生素E，維生素B1、B2、B12、煙酸，以及豐富的鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還含有多種...

三文魚的營養價值。三文魚富含蛋白質，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高。三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功...

榴蓮果肉含有多種維生素，具有“水果之王”的美稱。除含有很高的糖份外，還含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。榴蓮中所含的膳食纖維能促進腸蠕動，發出的特殊氣味有開胃、促進食慾的功...

醪糟熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等多種人體不可缺少的營養成分。同時，醪糟裏含有少量的乙醇，可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。醪糟的營養價值食材簡介：...

薤白不但是蔬菜，還是一種藥材，薤白所含的大蒜辣素的主要成分為硫化丙烯，有降脂作用，可用於治療高膽固醇和高血脂症，同時，大蒜辣素還能殺菌消炎，對感染類疾病有很好的治療效果。薤白的營養價值...