普通麪粉和低筋麪粉做出的蛋糕有什麼區別

1、普通麪粉和低筋麪粉做出的蛋糕的區別是普通麪粉做出來的蛋糕更有嚼勁一點。

2、低筋麪粉適宜製作蛋糕、甜酥點心、餅乾等，普通麪粉適合用來做餃子，包子，饅頭之類的食物。

3、麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。

4、麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。