主食材:小羊排四根。
配料:盐半勺,花生油5克,孜然粉20克,黑胡椒酱10克。
羊排用厨房纸吸干水分
每根每面撒入盐
滴入花生油
撒入孜然粉
腌制两小时
热锅冷油放入羊排
大火快煎锁住水分
小火煎至金黄即可装盘
备上黑胡椒酱汁,即可享用