主食材:猪肉300克,胡萝卜一个,鹌鹑蛋适量。
配料:食盐,生抽适量,蚝油适量,十三香适量,淀粉适量,葱花适量。
猪前肉绞成肉馅
放入相应的调味料
搅拌肉馅
胡萝卜绞成末
把胡萝卜末放入肉馅中搅拌
双手抹油,把肉沫捏成这个形状
肉窝中放入鹌鹑蛋,上锅蒸8分钟左右
勾芡做水淀粉
浇汁,出盘