主食材:鱼头1个,红椒15克。
配料:蒜5克,姜7克,葱12克,葱末5克。
红椒切丝,鱼头打斜刀
锅中放油,打入鱼头
加入蒜片,姜片,葱段,八角,干辣椒,生抽,老抽,白砂糖,鸡粉,盐,料酒,清水,胡椒粉
大火收汁