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菠蘿要泡鹽水嗎

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:1.4W

菠蘿要泡鹽水,因為食鹽能抑制菠蘿酶的活力。

菠蘿要泡鹽水嗎

因此當我們吃鮮菠蘿時,最好先用鹽水泡上一段時間,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴脣的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。

菠蘿要泡鹽水嗎 第2張

菠菌酶是一種蛋白酶,有分解蛋白質的作用。少量吃有增進食慾的作用,但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。因此吃時要適量。

菠蘿要泡鹽水嗎 第3張

Tags:鹽水 菠蘿