鯊魚是不是魚

鯊魚是不是魚的答案是：是

鯊魚屬於脊椎動物門軟骨綱(Chondrichthyes)板鰓亞綱，海生，少數種類進入淡水，為一群遊速快的中大型海洋魚類。

鯊魚體呈長紡錘形。鰓裂側位，胸鰭正常，不與吻的前緣癒合；北鰭背位；歪尾型。

身體呈紡錘狀，頭兩側有腮裂，但類似普通魚。除個別例外，典型的鯊魚面板堅硬，呈暗灰色，牙齒狀鱗片使面板顯得粗糙。尾部強壯有力，不對稱、上翹；鰭呈尖狀；吻尖，前突，吻下有新月形嘴及三角形尖牙。鯊魚無鰾，需不停地游泳以免沉到水底。

一、進食

鯊魚大多以魚等海洋動物為食。鯊魚以受傷的海洋哺乳類、魚類和腐肉為生，剔除動物中較弱的成員。鯊魚也會吃船上拋下的垃圾和其它廢棄物。此外，有些鯊魚也會獵食各種海洋哺乳類、魚類和海龜和螃蟹等動物。有些鯊魚能幾個月不進食，大白鯊就是其中一種。大白鯊要隔一、兩個月才進食一次。

二、偽裝

大白鯊是個擅長偽裝的掠食者。大白鯊由於身體龐大，並不像其它鯊魚那麼靈活。但大白鯊卻是絕佳的獵人，因為它總能出其不意。它的上半身顏色很暗，下半身很明亮，它們能借著這種保護色悄悄的逼近獵物。當它從下方來襲時，由於它的顏色和深海接近，要等到它發動攻擊時才會被發現。它很少從上方攻擊，但它從上方來襲時，白色的下側和海水反映出的明亮天色融為一體。

三、睡眠

以前，大家都普遍認為鯊魚從不睡覺。據佛羅里達州自然歷史博物館的記載，白鰭鯊和虎鯊其實是睡覺的，它們是白天睡覺，晚上出來活動。大白鯊是日行性獵食者。其它種類如護士鯊通過氣孔，迫使水通過鰓，提供穩定的富氧水，讓它們在靜止不動時可以呼吸。支配游水的器官——中央測試訊號發生器位於脊髓，它讓鯊魚可以無意識地游泳。

1、重要的食用魚類

大部分鯊魚可鮮食、蒸食、醃製，或做為魚香腸、魚膏、魚罐頭等的原料。鮮食時，由於肉中含有尿素，可用檸檬酸或檸檬汁或蕃茄汁除去尿素，以提高肉的質量。此外，鯊魚魚翅（鰭），魚脣又是海產八珍中之兩珍。

由於鯊魚屬於海洋食物鏈高階消費者，重金屬汙染物特別是汞在鯊魚體內沉積嚴重，不建議食用鯊魚鰭。

2、觀賞鯊魚類

國內外一些大型海洋館、水族館都專門開設鯊魚館，飼養條紋斑竹鯊（又叫斑竹狗絞）、豹紋鯊（又叫大尾虎紋）等10多種性格溫訓及有觀賞價值的鯊魚，飼養人員潛人池（箱）中，給鯊魚餵食或與鯊共舞，向參觀者展示神祕的鯊魚世界。

3、海洋生態平衡的維護者

鯊魚幾乎都是肉食性種類，只有少數種類如鯨鯊和姥鯊以浮游生物為食。肉食性鯊魚兩領發達，下領收縮肌強，牙齒鋒利，所以咬合力強，可食軟體動物、甲殼類、大型魚類及海生哺乳動物，更有甚者會襲擊小船和噬人。在海洋生態系統中，鯊魚是生物鏈的最上端，對維護生態平衡有重要作用。