蠶蛹可以放進冰箱裡儲存,記得在儲存之前,用保鮮膜包裹好。把蠶蛹煮熟,放鹽醃製好再進行存放。這種方式要常溫儲存,不過,要根據季節來決定儲存時間。新鮮蠶蛹放進冰箱裡儲存之前,可以放到鹽水中浸泡2~3個小時,這樣能起到殺菌和殺滅寄生蟲的效果。
工具/材料:冰箱
鹽
保鮮膜
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、放冰箱
蠶蛹可以放進冰箱裡儲存,記得在儲存之前,用保鮮膜包裹好。放進冰箱冷凍的話,大約可以儲存半年時間。如果蠶蛹還活著,放進冰箱冷凍不會超過2個小時就會被凍死。
2、烹煮儲存
把蠶蛹煮熟,放鹽醃製好再進行存放。這種方式要常溫儲存,不過,要根據季節來決定儲存時間。一般來說,秋冬季節可以儲存1~2個星期,春夏季節能儲存1個星期,在此之前食用味道最佳。
3、鹽水浸泡
新鮮蠶蛹放進冰箱裡儲存之前,可以放到鹽水中浸泡2~3個小時,這樣能起到殺菌和殺滅寄生蟲的效果。
總結:
蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲,所以用鹽浸泡一下食用起來更放心,其儲存時間也會更長。