過期的食鹽怎麼處理

食鹽過期了，可以用來去除活魚的泥腥味，先將魚在鹽水中浸泡10分鐘，再用食鹽反覆擦洗。還可用來清洗平菇表面的黏狀物，在水中加入食鹽，將平菇浸泡5分鐘。還可以用來清洗傢俱，在熱水中加入一些食鹽，用抹布進行擦洗。

食鹽

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、清洗活魚

新鮮的活魚都會有一股泥腥味，可以先將新鮮的魚放置鹽水中浸泡10分鐘，再用過期的食鹽反覆擦洗，不僅能去掉腥味，煮出的味道也會十分鮮美。

2、清洗平菇

平菇表面有一層黏狀物，所以在清洗平菇的時候，可以在水中加入過期的食鹽，然後放入平菇浸泡5分鐘左右，接著用乾淨的布輕輕擦洗平菇表面即可。

3、清洗傢俱

長時間使用的傢俱，表面會形成一層汙垢，用清水難以去除，可以在熱水中加入一些過期的食鹽去清洗，然後再用乾布擦乾淨，這樣傢俱就會被清洗的乾淨了。

總結:

食鹽過期了建議不要吃，因為食鹽中含有的碘元素成分不穩定，當受到陽光照射和溫度變化時，易發生氧化。食鹽還有吸水的成分，也會加快碘鹽的氧化。因此，應在保質期內儘快食用。