霸王花怎麼吃

霸王花為多年生肉質草本攀緣植物， 主要食用部位為花器，它有多種吃法，比如霸王花燉雞湯、霸王花豬腳湯、霸王花綠豆胡蘿蔔湯、霸王花龍骨煲雪耳。

霸王花、海底椰、杏仁、雞肉、豬蹄、姜、鹽、綠豆、胡蘿蔔、陳皮、蜜棗

豬骨、雪耳

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、霸王花燉雞湯

海底椰、霸王花、杏仁提前泡一晚，將泡好的食材洗乾淨，雞肉洗乾淨跟其它食材一起入鍋放入適量水，大火煮開後小火燉一小時即可。

2、霸王花豬腳湯

豬蹄洗淨焯水，撇去浮沫，砂鍋上火倒入冷水，放入豬蹄和生薑，放入霸王花，開大火待湯汁開了再轉小火煲80分鐘，調入鹽巴即可。

3、霸王花綠豆胡蘿蔔湯

霸王花出水，用清水沖洗乾淨，切小段，綠豆洗淨，胡蘿蔔切小塊，陳皮用熱水泡軟，颳去白膜，蜜棗3粒，豬骨飛水洗淨浮沫，把以上材料放入電壓力鍋，按煲湯鍵開煮，湯好後撇去肥油，放鹽調味即可。

4、霸王花龍骨煲雪耳

霸王花用剪刀稍稍剪小，和雪耳一起泡在水裡，龍骨飛水一下，水開後把龍骨撈起來，放入湯鍋，再把薑絲，泡好的雪耳和霸王花洗一下也放進去，根據火候和自己的時間調整，煲2-3個小時，差不多喝的時候放鹽即可。

總結:

霸王花為多年生肉質草本攀緣植物， 主要食用部位為花器，它有多種吃法，比如霸王花燉雞湯、霸王花豬腳湯、霸王花綠豆胡蘿蔔湯、霸王花龍骨煲雪耳。霸王花生長於野外，在煮之前一定要用水沖洗乾淨。