沙窩蘿蔔產地是哪裡

沙窩蘿蔔產地是哪裡的答案是：天津。

沙窩蘿蔔是天津特產，又稱賽鴨梨，有著六百多年的栽種歷史，其果實顏色為翠綠色、果肉脆爽、味道甘甜，栽種沙窩蘿蔔可以將種子播撒在肥沃的土壤中，並將溫度保持在二十度左右，讓種子儘快的發芽生長。

簡介

沙窩蘿蔔已有幾百年歷史，其產地——天津市西青區辛口鎮小沙窩村。土質上沙下粘，特別適合蘿蔔的生長，其特點是皮薄肉質翠綠，口感細膩，甜辣可口，水份充足，味如水果。歷來有“沙窩蘿蔔賽鴨梨”之譽，且有順氣、消食、預防感冒之功效。古有諺語“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用大夫開藥方”，如糖尿病患者長期服用，對治療有益。20世紀90年代以來，本地農民採取及季節種植，及深井水灌溉，施用農家肥和施用無公害農藥，使其成為味美和無農藥殘留的健康綠色的無公害食品。

沙窩蘿蔔，葉簇直立，葉色暗綠，葉脈淺綠色，中肋無毛，裂葉5~7對；肉質根入土1/5，圓柱形，頂部稍細瘦，尾端漸膨大，地上部暗綠色，入土部分白色，外形均勻整齊，表皮光滑細膩，顏色翠綠。其質甜辣可口，鮮嫩多汁，水多無渣。其食用範圍廣泛，可生食、炒食、醃漬、乾製等。其營養價值高，含糖、纖維素、維生素、粗蛋白、鈣、磷、鐵等。因含澱粉酶，生食可助消化。含芥辣油，具特有的辣味。肉質根和種子含萊菔子素（C6H11ONS3),為殺菌物質，有祛痰、止瀉、利尿等功效。有“沙窩蘿蔔賽鴨梨”、“蘿蔔就茶氣死偏方”之稱。

起源

天津種植青蘿蔔，元朝時就有記載，已有六百多年的歷史。“沙窩的蘿蔔--賽鴨梨”，“沙窩的蘿蔔--嘎嘣脆”這是天津人常說的兩句歇後語。沙窩青蘿蔔是天津蘿蔔的代表，最受人們的青睞；主要是綠如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，清熱解毒，順氣開胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街頭巷尾、旅店、澡塘、戲院、茶社到處都有賣青蘿蔔的叫賣聲。

人們視青蘿蔔為美食。飯後茶餘吃幾瓣青蘿蔔稍過即打嗝，但覺五臟通氣，胃開心爽，渾身舒暢。俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康”，又有“蘿蔔就熱茶，氣的大夫滿街爬"之笑說，均屬養生之道。沙窩的青蘿蔔為什麼這樣好吃呢？主要原因是那裡的土壤肥沃，適合青蘿蔔的生長。這裡在民間流傳了一個傳說：相傳明嘉靖年間，皇帝朱厚熜有一愛妃，喜食南國荔枝。因交通不便難於保鮮，宰相嚴嵩獻計，把整棵荔枝樹挖出裝船運至天津，及岸取荔枝飛馬送入宮中，而荔枝樹的餘土則每倒於小沙沃村運河岸邊。

當地居民將多年堆積的沃土平整後種植青蘿蔔，所產蘿蔔色味俱佳，一時名聲大振。沙窩蘿蔔是優良品種，是天津所產青蘿蔔的代表產品，深受人們青睞。沙窩青蘿蔔不但風行國內，且每年大量出口至港澳地區、日本及東南亞各國，極受歡迎，它是天津口岸獨有的傳統出口商品。