香蕉怎麼催熟

柿子是日常生活中的一種常見的水果，香蕉的營養價值是特別高的，香蕉當中富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素b族，維生素c，菸鹼，鈣，磷，鐵等微量元素。在日常的生活裡，經常吃香蕉可以起到潤腸通便的功效，還能夠起到瘦身的作用。但是有時買回家的香蕉還沒有成熟，應該如何做才能催熟香蕉呢？下面就一起來了解一下吧！

香蕉的催熟方法:

1、裝袋催熟法:

將香蕉放入袋中。香蕉會釋放乙烯氣體，這是一種促進果實成熟的植物激素，可以將香蕉存放在密封的紙袋中可以增大水果周圍的乙烯濃度，促進香蕉成熟。

2、大米埋藏催熟法:

開啟米缸把香蕉放到大米里埋起來，只需要埋住香蕉蒂就行了，然後把蓋子蓋上。除了自身釋放乙烯外，在大米這種密不透氣的環境中，可令香蕉更快成熟。

3、成熟的香蕉皮催熟法:

將未成熟的香蕉和已經成熟吃完的香蕉，一同放入到泡沫箱中，常溫密封幾天即可。

香蕉的挑選技巧:

1、觀色:

通過香蕉皮的顏色，可以初步的判斷出香蕉是否新鮮。皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果，果皮全青的為過生果，果皮變黑的為過熟果。儘量要那些表面光滑且沒有黑色斑點的，兩端稍微有一點青的香蕉為佳。

2、手捏:

用兩指輕輕捏果身軟硬的程度，富有彈性的為成熟話度果，果肉硬結的為過生果，果皮軟陷的為過熟果，所以硬度適中的香蕉是最好的。

3、剝皮:

皮易剝離，果肉完整，肉色潔白或透黃的為成熟適度果；果皮不易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果，所以挑選香蕉的時候儘量挑選那些剝皮粘帶果肉的香蕉。

4、個頭:

中等個頭的香蕉，味道比較存正、較濃且很香甜。