常吃到的米對人體都有哪些好處

吃大米對身體有哪些好處?

大米對身體最明顯的好處就是緩解飢餓，改善便祕，大米里面的營養價值特別高，主要含有澱粉，脂肪，蛋白質，對於比較飢餓的人來說，吃點大米能夠有效的緩解飢餓，而且大米里面還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動改善便祕的情況。大米的營養價值也是特別高的，含有人體必需的澱粉，蛋白質，脂肪，維生素以及鈣磷鐵等多種礦物質元素，是人體必需的食物。

平時我們常吃的大米都是經過脫殼去除雜質分離而成，也有一些大米。不經過特異的精細加工，只是粗加工帶有一部分的稻殼，這種大米含有的粗纖維含量更高，比較適合血糖高，血脂高的人群使用。清洗加工的大米，血糖高的人群和糖尿病的人群吃的時候都需要特別注意，要控制好量，因為大米有非常長得升血糖功能必須要適量吃，吃太多會導致血糖不穩定。

尤其是用大米熬的粥，升血糖的速度是特別快的，所以糖尿病人和高血糖患者最不建議的就是喝粥。我只是大米粥，其他米做的粥也不適合血糖高糖尿病的人喝，因為粥進入到身體裡轉化成糖分的速度特別快。如果特別喜歡喝粥，可以把粥熬的別那麼粘稠，太軟爛的粥升血糖的速度相對來說慢一些，可以在早餐的時候吃粥，晚餐午餐最好不要吃粥。

大米不僅可以用來煮粥也能做湯，比如平時燉雞湯或者燉排骨湯，放入適量的大米，燉出來的湯，味道更加香醇。挑選大米的時候也是需要特別注意的，現在家裡麵人口都比較少，很多人都會選擇少買幾斤大米，吃完之後再買，要挑選，表面看上去整齊有光澤，乾燥沒有蟲子的大米可以聞一下，大米的味道聞起來有清香的米味兒，沒有發黴的味道，如果大米暗淡無光，這樣的米做出來飯不好吃。