甲魚血怎麼吃

1、一般比較傳統的甲魚血吃法就是把血倒在白酒裡，然後直接飲用就可以了。

或者用個小杯子裝半杯熱水，把宰殺的甲魚血直接接入杯子裡，之後把甲魚血和熱水裡打入兩個雞蛋，做雞蛋羹吃都是可以的。甲魚血屬於天然補血食材，具有降糖成分，能夠調節血糖，對控制糖尿病的病情有很大的好處。

2、甲魚需要經過高溫蒸煮和消毒以後即可食用，你可以燉湯喝，也能放在蒸鍋裡蒸煮，然後和雞蛋搭配在一起食用。甲魚一定要清洗乾淨後才可以食用，因為甲魚中含有寄生蟲和病毒，如果沒有進行清洗和消毒，人體食用後很容易引起不適症狀。